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失敗の連鎖弁当

朝、稲荷寿司を作るためにご飯を炊いた。
炊飯器のすし飯モードで炊いた。
出来上がったのはやけにやわこいご飯だった…

気を取り直して、椎茸のパン粉焼きをトースターで焼いた。
目を離したすきに焦げていた。
いつもと同じ分数にしたのに!なんでだ!

でも、そのくらいの焦げは大丈夫、と母が言い張るので食べてみたら、香ばしくてなかなか美味だった。
母がドヤ顔していたのは解せないが、見た目はともかく食べられるのでお弁当にぶち込んだ。

いなり寿司(やわ)
椎茸のパン粉焼き(焦げ)
チーズ竹輪くるくる
卵蒸し
見えないけど、もやしのナムル
キャベツと桜エビの塩コショウ炒め
プチトマトのマリネ

このキャベツと桜エビの塩コショウ炒め、ちょー簡単なのに美味い。
お好み焼きみたいな匂いww
でもうちの母は桜エビが好きではないので、自分のお弁当用にしか作らない。
美味しいんだけどねぇ。
 
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