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桜餅二種
今年はひな祭りが月曜日ってことで、イヴの日曜日にやったお宅も多いのではないでしょーか。
わたしも、日曜日に初の桜餅作りに着手しておりました…!
問題は肝心な桜の葉の塩漬け
シーズンならスーパーにあるかとたかをくくってたら、ない!
製菓用の材料を売ってるお店に行こうかと調べていたら母から、和菓子屋さんで譲ってもらえるかもよ、との啓示が!
近くの和菓子屋さんに電話してみたら、1枚10円で譲って貰えました(*´艸`*)
塩抜きもしてあって、よかったです♪
そこのイチゴ大福が、おっきくて安くて美味しかったからまた来年も買いに行こうかな〜♪
そして無事できた桜餅
左のは道明寺粉で作ったもの
右のは和風クレープみたいな感じの、関東風
北海道の人や九州の人から、関東風は食べたことないとのお言葉…ほんとに関東だけなのかなぉ

道明寺の方は、蒸し器がないので鍋で炊いて蒸らしました。
どっちももーちょいピンクでも良かったかな?
あと、あんこ
粉末あんこを使ったからか、あんこがなんか粉っぽい感じがしたよー…
水分の調整もめんどかったし、次からは練りあん買おう
思ったより楽しかったから来年も挑戦したいな〜(*´艸`*)

こんだけ作りましたん
親戚と妹のところと、実家にもお裾分け
まぁまぁ喜んで貰えた、かな?

おまけの、土曜日ご飯
土曜日ご飯
油揚げに卵を入れて煮た、あぶたま
もやしナムル
きのこのまぜごはん
まぁ、手抜きだけれどもー(*´艸`*)
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